Recette pour 8 morceaux de poulet
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total de la recette : 35 minutes.
Ingrédients pour le poulet KFC
8 morceaux de blanc de poulet ( Haché ).
2 œuf.
250 g de farine.
2 cuillères à thé de poivre noir.
3 cuillères à thé de sel.
4 cuillères à thé de poudre d’ail.
4 cuillères à thé de poudre d’oignon.
4 cuillères à thé d'herbes de Provence .
1 cuillère à thé de paprika.
1 cuillère à café de sauce Soja.
1 cuillère à café de sauce Soja.
De l’huile végétale de friture,
100 grammes de féculant de Maïs ( MAÏZENA )
Huile d'Arachide .
Huile d'Arachide .
Préparation :
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Haché le poulet ( Si il n'est pas haché ) avec une pincé de sel et poivre
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Formez des morceau de nugget comme au Mc do et déposer sur une plaque et réservez les au frigot durant 15 minutes .
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Dans un bol battez les 2 œufs avec le soja deux culières à soupe d'eau pétillante , sel , poivre et 50 grammes de MAÏZENA. .
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Dans un autre Bol mettez la farine , sel, poivre, paprika, Herbes de Provence , Poudre d'ail et Poudre d’oignon et mélangez.
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Panez les morceaux dans l’œuf puis dans la farine .( Vous pouvez répéter cette action deux à trois fois pour panure plus croustillante )
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Mettez à frire dans une friteuse à pendant 5 à 7 minutes .
