Misez sur les bienfaits santé de l’huile d’olive
L’olive détient peut-être le secret de la longévité. Aujourd’hui, les propriétés impressionnantes de l’huile d’olive pressée sont largement connues dans le domaine de la santé, mais aussi du grand public. Antérieurement au années 50, ce «bon gras» au goût unique demeurait pourtant le secret bien gardé des Méditerranéens.Des études démontrent qu’elle pourrait même diminuer les risques d’ostéoporose et de diabète.
L’huile d’olive est un «bon gras»:
Nous savons bien qu’un régime riche en gras saturés comme les viandes grasses et le beurre accroît la production de mauvais cholestérol (LDL) et les risques de maladies cardiaques. À l’inverse, un régime basé d’huile d’olive et de fruits et légumes protège le cœur et les artères.
Mécanisme d’action :
L’huile d’olive recèle une quantité exceptionnelle d’acide oléique, un gras mono-insaturé, ainsi que des composants appelés polyphénols. Cette combinaison unique permet de réduire l’inflammation et d’entretenir la souplesse des parois artérielles afin que la pression sanguine demeure basse. Elle aide également à diminuer le cholestérol, à activer des gènes qui protègent des maladies cardiaques et de l’état prédiabétique connu sous le nom de syndrome métabolique ; enfin, elle protège les cellules.
Vous utilisez sans doute déjà l'huile d'olive dans vos salades et pour faire la cuisine, mais saviez-vous que ses bienfaits sur votre santé pouvaient vous permettre de vivre plus longtemps ?
L’huile d’olive contribue à la prévention des maladies cardiaques, des AVC et de la démence, ainsi que des cancers du sein, des voies respiratoires et du tube digestif supérieur.
